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广州市旺泰佳农业有限公司/绿色蔬菜冷库

时间:2020/5/10 20:21:41 阅读: 文章标签: 蔬菜冷库安装

蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。

常见的绿色蔬菜在冷库中保鲜期:
      柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄等适宜的保鲜温度就偏高一点,通常为7~13℃,相对湿度需控制在85%~95%。如果将这些蔬菜放进普遍的0~5℃保鲜冷库中进行贮藏是不合理的,冷害会对果蔬造成不可逆损伤,也更加快果蔬的腐败变质了。通常,这类蔬菜的保鲜期可达2个月左右。
      大白菜、蒜黄、葱、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等适宜的保鲜温度通常为-1~1℃,相对湿度通常为90%~95%,依据不同地区、不同季节、不同品种等有差别具体调整,保鲜期可达1~3个月。
      根据不同的蔬菜种类,保鲜方式以及实际情况都会造成蔬菜的保鲜期发生变化,所以没有固定的时间,合理的使用冷库可以延长蔬菜的保鲜时间,提高客户的经济效益,如您还有更多问题,菜鸟制冷为您解答!


冷库安装攻略