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100吨的蔬菜保鲜库造价需要多少钱

时间:2018/10/10 8:57:36 阅读: 文章标签: 冷库价格, 蔬菜保鲜冷库

建造100吨的蔬菜保鲜库需要多少钱?这是很多客户经常会问到的问题,首先这里我们来介绍一下100吨冷库建造应该需要多大面积,100吨冷库大概需要容积600立方米左右。按照蔬菜保鲜库常规温度进行设计,温度0-5℃,4-6米高度应该在100-150平米,100平米-150平米蔬菜保鲜库大概造价在10-15万左右。当然冷库的设计建造成本要根据冷库的试剂要求进行计算,不同的制冷设备品牌、保温板、制冷系统都会对冷库造价产生影响。

蔬菜保鲜库

蔬菜保鲜冷库注意事项:

1、温度:采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。

2、防止堆压:进库蔬菜应整齐地摆放在货架上,或者打垛放在库中,防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热,导致蔬菜质量下降。

3、适当晾晒:香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种,入库前必须适当晾晒,减少其覆着在蔬菜表面上的水分,延长贮藏期。

4、湿度:为了保证蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度情况,注意随时通风换气。

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