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甘蔗放冷库可以储存多久?

时间:2021/3/30 12:19:53 阅读: 文章标签: 冷库贮藏事项

甘蔗放冷库能保鲜3至4个月左右。为了保证冷库的保鲜效果,冷库温度设置在7至9度为宜,冷库相对湿度控制在85%至90%。

在储存甘蔗过程中,一定要保证库内温度、湿度稳定,这是因为温度、湿度波动是不利于甘蔗长期保鲜的。温度过高过低都不行,温度低于4℃就会冻害甘蔗和引发黑心病;温度过高,呼吸作用加强,代谢会加快,会快速消耗糖分及营养。如果库内湿度不足时,可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿,以保持库内湿度稳定。

想要冷库达到预期内的保鲜效果,甘蔗在冷库储存期间的管理也十分重要。甘蔗冷库须每隔2周要检查一次,此外要定进行通风换气,防止库内空气污浊,保持冷库空气清新洁净,不能让甘蔗处在一个闷热的环境下。此外,甘蔗存放之处与地面之间,必须放置冷库专用垫板,确保底部货物通风,通风情况好的甘蔗它的保鲜时间会更长一些。

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