13160892382

冷库栽培种植金针菇都有哪些要求?

时间:2019/8/22 9:46:32 阅读: 文章标签: 食用菌冷库

众所周知,金针菇需要低温栽培,因此,属秋冬季节的产量最多。为了弥补了高温季节市场上金针菇的空白,使用冷库低温反季节栽培技术,就可实现金针菇在高温季节的供应需求,同时还可以获得较高的经济效益。下面,小编就给大家说说冷库栽培种植金针菇都需要哪些要求?

图为金针菇冷库栽培技术实拍
图为金针菇冷库栽培技术实拍

冷库栽培金针菇的注意事项及要求:

1、金针菇冷库应采用高效冷风机,降温速度快,空气对流循环。保温材料应选用聚氨酯保温板,这种保温板经久耐用,保温效果好。

2、金针菇培养料中,需要增加氮源,这样可以加快菌丝吃料的速度,提高金针菇的产量。一般金针菇的培养料为棉籽壳、玉米芯、木屑为主料。培养料的含水量应该达到65%-70%为宜,这样就可以为金针菇出菌丝提供足够的水量。

3、金针菇装袋进冷库栽培前,装袋应该采用短袋栽培,一次性出菇方式为好。最好选用15cm*30cm的塑料薄膜袋,缩小袋的口径,减少水封蒸发,袋装金针菇料应该一致,这样方便在层架上进行摆放。

4、拌好的培养料要当天装袋,以防止培养料发酵,有害菌繁殖增多,从而产生有害物质影响菌丝正常生长。灭菌方法采用常压蒸汽灭菌,在100℃下的蒸汽内,要灭菌达10小时以上。

5、接种严格执行无菌操作规程,选用生活力旺盛、健壮、适龄的菌种,除去表层失水、老化、活力低下的菌丝块,将菌种均匀地接到培养料表面,然后紧贴料面封口,使菌种与料面紧密结合。这样可使料菌种不易因冷库储藏室中抽风降温而失水,有利于菌丝萌发和加快吃料面速度,提高菌袋成品率。

正在查看冷库栽培金针菇的生长情况
正在查看冷库栽培金针菇的生长情况

6、发菌管理需调节好温、湿度、通风和光线条件,这样加快发菌速度,减少袋内水分散发,为菌袋出菇时基质中保留有合适的水分。

(1)调节温度。发菌期温度控制在18~25℃,让菌丝在适温环境下,加快生长成熟,缩短发菌时间,减少料而失水, 防止上部菌丝老化;

(2)控制湿度。严格控制培养室的空气相对湿度在70%以下;

(3)需定期通风换气,保证发菌所需要的氧气。建议:每天进行通风1-2次,每次20-30分钟;

(4)菌丝生长不需光线,因此,光照采取遮光措施,保持黑暗环境,促进菌丝生长,抑制菇蕾过早形成;

(5)金针菇培养半月左右,菌丝已长至培养料的一半,此时氧气不能满足菌丝生长的需要,应将袋口松开。松口是让少量空气透入袋内,补充氧气,促进菌丝健壮生长。注意:不能把袋口打开,以免造成料面失水。

金针菇冷库栽培技术方案咨询
冷库安装攻略