13160892382

丑柑(耙耙柑)冷库长期储存保鲜方法推荐

时间:2019/5/31 10:40:40 阅读: 文章标签: 水果保鲜库

目前常见的丑柑(耙耙柑)储存的方法有很多,以保鲜时间最长、最有效的还属冷库贮藏方法。使用冷库贮藏能有效延长丑柑(耙耙柑)的保鲜时间及营养成分,同时,还可以利用冷库长期保鲜的特点,把丑柑(耙耙柑)当季贮存,反季节销售,以提高丑柑(耙耙柑)的经济价值,这也就是为什么每年的4-5月份还有卖丑柑(耙耙柑)的原因。下面小编就给大家说说使用保鲜冷库贮藏丑柑(耙耙柑)的具体方法及保鲜效果。

丑柑(耙耙柑)冷库长期储存保鲜方法推荐

丑柑(耙耙柑)冷库贮藏方法及步骤:

1、采收事项

为了更好的贮藏保鲜丑柑(耙耙柑),采收丑柑(耙耙柑)应以晴天或阴天采收果实为宜,最好采用人工采摘,减少机械伤。切忌在阴雨天采收,以免贮藏时发生腐烂的情况。

2、筛选整理

采收后的丑柑(耙耙柑)按大小品质分级,淘汰小果和次果,然后剔除有病虫害、畸形、有损伤的果实。

3、预冷操作

为了保证丑柑(耙耙柑)冷库的保鲜效果,丑柑(耙耙柑)入库前必须先进行预冷操作,预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,贮藏效果越好。一般预冷温度控制在8~10℃。

水果保鲜冷库实拍
水果保鲜冷库实拍

4、温湿度控制

丑柑(耙耙柑)冷库最佳的贮藏保鲜温度在5~7℃,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于4℃就会冻伤丑柑(耙耙柑)降低果肉品质,温度过高会加速果实成熟,导致果实变色、腐烂等现象。为了延缓丑柑(耙耙柑)由于失水而造成的变软和萎蔫,丑柑(耙耙柑)贮藏的相对湿度以保持在85%-95%为好,湿度不足时可在地面喷水,以保持库内湿度稳定。

在这样的条件下,丑柑(耙耙柑)最长可以保存4个月左右,使用冷库贮藏丑柑(耙耙柑)不仅能长期保持果肉新鲜,还能保证其营养价值不流失。

柑橘冷库储存解决方案咨询
冷库安装攻略