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橙子放冷库可以储存多久?橙子冷库最佳贮藏方法

时间:2019/2/19 9:40:07 阅读: 文章标签: 水果保鲜库

橙子放冷库可以储存多久?橙子冷库最佳贮藏方法

现在一年四季基本上都能买到或看到新鲜的橙子,这得益于橙子保鲜冷库的功劳。目前橙子放冷库贮藏是橙子贮藏的最佳方法,因此一些较大的水果经销商和橙子生产基地对橙子冷库的需求也是越来越多。今天小编就给大家介绍橙子冷库的具体贮藏方法及步骤。

1、采收
为了更好的贮藏保鲜橙子,采收橙子应以晴天最好,雨天后三四天内应禁止采收,以防止果内积水,引起贮期果实腐烂。采摘时应摘果实未变软的橙子最佳,采收过程中要做到轻拿轻放、轻装轻卸,尽量避免人为的机械损伤。

2、筛选
橙子采收后,应剔除病虫果、畸形果、伤果和裂果。

3、预冷
预冷是橙子储藏的必要环节。预冷的主要目的是降低橙子的呼吸强度,达到阻止果实衰老、延长储藏和便于运输的目的。推荐使用自然降温冷却预冷,采摘后放在阴凉处2-3天即可。

气调保鲜库
图示:气调保鲜库

4、贮藏
气调库贮藏橙子最适宜温度为3~5℃,要注意库内温度稳定,安全贮藏温度应控制在±2℃,库温上下波动不宜超过2℃,温度低于3℃时会发生冻害的现象。如:水肿或干疤。温度过高容易造成橙子滋生霉菌、果实腐烂的机率。橙子储藏适宜的相对湿度为80%~95%。如果库内湿度不足时,可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿,以保持库内湿度稳定,使橙子的外表更加光鲜。橙子适宜的氧气浓度为17~19%,二氧化碳浓度为3%。在这样的条件下,橙子可以保存5~6个月左右,不仅能保持橙子新鲜如初,还能保持营养水分不流失。

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