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哈密瓜冷库储存方法,哈密瓜保存时间长达半年

时间:2018/11/6 15:49:22 阅读: 文章标签: 气调保鲜库

哈密瓜冷库储存方法,哈密瓜保存时间长达半年

哈密瓜是日常生活中常见的一种水果,不管是大超市还是街头的水果摊上,都能买到这种水果。哈密瓜采摘后如果贮藏条件不佳,很容易发生哈密瓜腐败变质。哈密瓜的成熟期是在每年的5~6月,那时正是气温高湿的季节,在这种的情况下,哈密瓜最长的储存期限为一周左右。那么采用什么样的储存方式可以延长哈密瓜的贮藏期?

哈密瓜气调保鲜库贮藏

气调保鲜库是通过调节果蔬储藏室的环境温度、湿度、空气中氧和二氧化碳含量等参数,达到满足不同果蔬所需的最低氧气含量,以实现延长果蔬贮藏期,所以气调保鲜库是哈密瓜的最佳贮藏方式。

哈密瓜气调保鲜库
哈密瓜气调保鲜库

哈密瓜在气调保鲜库贮藏过程中应保持库温3~4℃,保持冷库温度的稳定。另外气调保鲜库的湿度也是需要重点注意的,哈密瓜气调保鲜库相对湿度控制在80%左右,如果湿度过低会导致哈密瓜出现干梗的现象、加快哈密瓜衰老,影响其品质和大大缩短储存期。在这种环境下哈密瓜贮藏期可延长5~6个月左右。

备注:在贮藏期间要经常检查哈密瓜贮藏情况,如发现哈密瓜果实已开始变褐、干枯、腐烂,或有较重的病害发生时要及时处理。同时也要定时对保鲜冷库进行通风,冷库通风最好是选择在冷库内外温差较小的时候或夜间和清晨进行通风。

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